簡單好做的金槍魚飯糰
用料
米飯 | 2杯 |
糯米 | 1杯 |
雞蛋 | 1個 |
壽司醋 | 100g |
蛋黃醬 | 25g |
香油 | 1勺 |
海苔肉鬆 | 適量 |
海苔片 | 適量 |
金槍魚罐頭 | 1罐 |
仙饌昆布粉 | 適量 |
簡單好做的金槍魚飯糰的做法
所需材料
電飯煲內放入洗淨大米,滴幾滴芝麻香油,一勺仙饌昆布粉,浸泡15分鐘後開始煮飯,糯米飯煮熟後,加入壽司醋攪拌均勻。之後等待糯米飯完全放涼。
水煮雞蛋,蛋白蛋黃分離,蛋白一個切碎備用。
將放涼後的糯米飯加入金槍魚罐頭汁、海苔肉鬆、芝麻香油並翻拌均勻。
金槍魚罐頭、蛋黃、切碎的蛋白、蛋黃醬、芝麻香油弄碎攪拌均勻;再加上半勺仙饌昆布粉,讓大米吃出壽司米的口感~
在糯米飯裏包入餡料,並貼上一片海苔片就大功告成啦!是不是簡單的不可思議!沒有經驗的廚房小白也可以輕鬆駕馭,做法簡單又好吃!點睛之筆就是加入仙饌昆布粉,使大米口感Q彈,米香濃郁,連挑食的小朋友也愛吃,快來試看看吧~