蝦皮香菇胡蘿蔔小餛飩（寶寶12個月以上）

寶寶吃的不需要放太多調味料，蝦皮的鮮跟鹹味不需要放調料就已經很美味了，蝦皮是補鈣聖品缺鈣的寶寶可以多吃

用料  

蝦皮香菇胡蘿蔔小餛飩（寶寶12個月以上）的做法  

1. 所有食材準備好，蝦皮先用清水清洗淨泡10分鐘左右去鹽分，瘦肉切小塊做絞肉待用，香菇提前泡軟洗淨去蒂，

2. 瘦肉跟蝦皮放料理機攪拌，香菇，胡蘿蔔切碎

3. 碗裏放一點點鹽，幾點橄欖油所有食材混一起按順時針攪拌使肉變勁道

4. 取麪粉倒入乾淨的容器

5. 清水放一點點鹽，先往麪粉裏倒一點點水用筷子順時針攪拌麪粉，麪粉變成面絮再把水一點點加入麪粉內直到麪粉揉成不幹不粘的麪糰

6. 把麪糰揉成長條形，取一塊錢硬幣大小把麪糰由內向外擀開

7. 擀好的麪皮每一層都要撒上面粉纔不會粘在一起

8. 取適量餡料包起，餛飩不要包太大了不然寶寶不好吃，最好可以一口一個就完美了，我第一次做做得個頭比較大。