簡單美味的豬肉大蔥餃子

用料多少沒有稱，看自己平時的飲食習慣可以自行調整，個人習慣不同，各位廚友不要噴，不要擡槓哈，此菜譜僅爲個人記錄調餡方法，用以自己以後參考，特此說明

用料  

簡單美味的豬肉大蔥餃子的做法  

1. 豬肉洗淨加一點點鹽剁成餡，大蔥切碎
   
   鍋內燒油，油熱放蔥花，關火，放醬油，攪拌一下，起鍋
   
   油晾涼一些，放入肉餡，攪拌均勻，放大蔥，再下十三香，花椒粉，姜粉，鹽，蠔油，香油等調料，再次攪拌均勻，最後打入一個雞蛋，拌勻，調餡完成！這時候可以嚐嚐鹹淡，有不合適口味的地方再調整一下

2. 接下來直接包就好了，面可以在剁完肉餡的時候和好，等調好餡，面也醒的差不多了，這樣不浪費時間

3. 包好的成品，包餃子技術不行，大家湊合看吧

4. 煮餃子大家都會了，就不囉嗦了，餃子出鍋特別香，孩子說吃不夠😛

小貼士

我家口味重，口味輕的朋友用料適度調整哈