大蔥豬肉餃子和香菇蓮菜大肉餃子 食譜坊 餃子 4.48K 大中小設定文字大小 用料 豬肉 克 香菇 朵 蔥 根 姜 片 生抽 勺 香油 勺 鹽 克 麪粉 克 餃子餡 蓮藕 大蔥豬肉餃子和香菇蓮菜大肉餃子的做法 準備好菜和肉 根據菜量活好面，可加一點點鹽，涼水一點點慢慢加，先用筷子攪成面碎，然後用手揉成麪糰。放置一邊，醒半小時。 手工剁肉和菜，姜、蔥、蓮藕、香菇、大肉拌在一起，加入鹽、生抽、老抽、餃子餡料，，然後朝一個方向轉圈攪拌，讓餡料上勁，不鬆散。 大蔥豬肉餡料同上做法，朝着同一方向攪拌直到上勁。 將醒好的面杆成圓片 開包了 TAG標籤：餃子 香菇 大肉 大蔥 蓮菜 #
