【小天使美食】餃子餡-豬肉白菜 食譜坊 餃子 1.65W 大中小設定文字大小 今天包餃子，做個最容易的白菜豬肉味道超級好 用料 豬肉糜 300克 娃娃菜 半顆 水 60毫升 鹽 1勺 醬油 2勺 胡椒粉 少許 蔥姜 少許 料酒 2勺 香油 1勺 【小天使美食】餃子餡-豬肉白菜的做法 娃娃菜（我用的白菜）洗淨切成小塊，加鹽醃半個小時。擠出裏面的水蔥姜提前切好白菜不用剁太碎 豬肉糜順一個方向攪拌。水分三次加到肉餡裏，每次都攪拌均勻。直到出現白色拉絲狀就行水不能太多，不然會很稀 分別加入鹽、醬油、胡椒粉、蔥姜（我用的姜粉），最後加料酒和香油我的餡醬油少加了，大家可以酌情加量，還可以放一點老抽 拌勻，白菜豬肉餡就好了～ TAG標籤：白菜 餃子餡 豬肉 小天使 美食 #
