小白菜木耳豬肉餡水餃 食譜坊 餃子 1.47W 大中小設定文字大小 用料 小白菜 300克 肉餡 500克 姜 6片 蔥 一段 熟油 30g 十三香 適量 鹽 適量 老抽 適量 生抽 適量 香油 適量 小白菜木耳豬肉餡水餃的做法 小白菜洗淨焯燙 準備蔥姜 懶省事的可以加適量水打成蔥姜泥 肉餡加蔥姜泥順一個方向攪拌 加十三香,老抽,生抽,鹽,胡椒粉,熟油 把切碎的小白菜和木耳碎放入,加個雞蛋,小白菜燙熟切碎要攥去一部分水分 再淋一些香油,從始至終順一個方向攪拌,途中我是用了500g的小白菜,如果不喜歡這麼多菜的,可以減去一半。肉餡和菜的比例就比較適中了。 😄 嫩嫩的,湯汁很多的餃子🥟 TAG標籤:木耳 小白菜 水餃 豬肉 #