槐花大蔥餡餃子

漫山的槐花，趁着週末回家摘了很多，這是俺媽教的辦法，家裏沒粉條，有粉條可以再放點粉條😊（槐花和大蔥都得剁成末，那樣比較入味，這是這次吃完餃子後才發現的，下次改進）

用料  

槐花大蔥餡餃子的做法  

1. 槐花洗淨，放入開水中焯一下，撈出放入涼水中放涼。

2. 將槐花從涼水中撈出，擠去水分，放到另外一個盆中備用。

3. 大蔥洗淨，切末；鍋裏放油，放入大蔥翻炒（不用炒太久，去生即可）

4. 把炒好的大蔥放入槐花那個盆，放入調味料調勻備用（根據個人口味調整）

5. 用和好的面（面最好在調餡之前就和好，餡餡調好了就直接可以包了），包餃子。

小貼士

建議：1.面最好在調餡之前和好；
            2.大蔥和槐花切的越碎越容易入味。