無糖南瓜紅棗紅豆饅頭

高溫季節，我最愛的南瓜熟了，金燦燦的好想吃，今天就來這款南瓜麪點了。

用料  

無糖南瓜紅棗紅豆饅頭的做法  

1. 把小半個老南瓜洗淨挖籽，切大塊。用高壓鍋，下面煮紅豆，蒸架上放南瓜，南瓜蒸熟後去皮，成南瓜泥。紅豆濾幹水份，紅棗洗淨，切丁，備用。

2. 面盆裏放入800克麪粉，500克南瓜泥，2小勺酵母，一小塊豬油，和成軟硬適中的麪糰。這個季節醒發40分鐘，麪糰成二倍大，再揉均勻，用擀麪杖壓平，上面撒熟紅豆，紅棗碎，捲起來。切成大小均勻的刀切饅頭。

3. 生坯放蒸籠再次醒發20分鐘，鍋裏放冷水，電磁爐計時20分鐘。ok，金燦燦的南瓜紅棗紅豆饅頭完成，鬆軟，噴香，有嚼勁。