饅頭

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五穀米糊改五穀饅頭

五穀米糊改五穀饅頭的做法步驟圖

用料  

五穀米糊 1000g
麪粉 1000g
酵母 3g

五穀米糊改五穀饅頭的做法  

  1. 麪粉和五穀米糊混合,我用的五穀米糊不是很濃稠,後面就沒有在加水

  2. 酵母粉用溫水重開後醒二十分鐘,加入麪粉內,和成麪糰,保鮮膜封好發至兩倍大

  3. 麪糰揪成等大的劑子,揉成麪糰,醒二十分鐘

  4. 鍋中加水燒開,麪糰上鍋二十分鐘,完成

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