過年餐桌上不可少的黃金開口笑饅頭 食譜坊 饅頭 3.17W 大中小設定文字大小 用料 麪粉 500g 南瓜 400g 牛奶 200g 糖 少許 酵母 5g 過年餐桌上不可少的黃金開口笑饅頭的做法 南瓜上鍋蒸熟 南瓜按壓成南瓜泥 麪粉加入南瓜,加入牛奶,牛奶量可以先放100g,面和的稍微軟一些,也就是水分多一些。 醒面30分鐘,麪糰切成30g左右一個麪糰,趕成麪餅,厚些,中間放入大棗,用筷子按壓兩個印, 醒面十分鐘,上鍋蒸25分鐘到30分鐘。關火後別急忙開鍋,五分鐘以後起鍋,這樣飽滿,不塌! TAG標籤:餐桌上 開口笑 饅頭 #