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穿花衣的毛毛蟲饅頭 *花兒饅頭102

穿花衣的毛毛蟲饅頭 *花兒饅頭102的做法步驟圖

昨天發了一個青菜蟲的視頻,覺得它太可愛了,今天就做毛毛蟲饅頭玩😂

     此菜譜不作教程用,不準轉載!
有基礎喜歡此花式者,僅作爲參考!非專業,自娛!不回覆,不喜勿噴!做花式麪糰要稍硬,此爲一發饅頭!

用料  

中筋麪粉 130克
耐高糖酵
細砂糖
冷水
菠菜汁+鹼
無味油
仙人掌果粉
竹碳粉
豆沙

穿花衣的毛毛蟲饅頭 *花兒饅頭102的做法  

  1.      麪糰的揉法可看我的另一菜譜【簡單易做的棗花饃✨附新手小知識*花兒饅頭79】

    穿花衣的毛毛蟲饅頭 *花兒饅頭102的做法步驟圖 第2張
  2.      白麪團一半擀長面片、包餡,另一半做條紋。

    穿花衣的毛毛蟲饅頭 *花兒饅頭102的做法步驟圖 第3張
  3. 綠面片包入餡條。

    穿花衣的毛毛蟲饅頭 *花兒饅頭102的做法步驟圖 第4張
  4. 收好口。

    穿花衣的毛毛蟲饅頭 *花兒饅頭102的做法步驟圖 第5張
  5. 稍稍滾圓

    穿花衣的毛毛蟲饅頭 *花兒饅頭102的做法步驟圖 第6張
  6. 白麪團擀成麪皮,切約0.3cm寬的條

    穿花衣的毛毛蟲饅頭 *花兒饅頭102的做法步驟圖 第7張
  7. 綠色胚子搓成前大後小,如蟲狀。刷少許水,把白色麪條粘成斜紋。

    穿花衣的毛毛蟲饅頭 *花兒饅頭102的做法步驟圖 第8張
  8. 模具壓上大小花朵粘上。

    穿花衣的毛毛蟲饅頭 *花兒饅頭102的做法步驟圖 第9張
  9.      做眼和嘴。還要粘上一些,好後五官下沉。

    穿花衣的毛毛蟲饅頭 *花兒饅頭102的做法步驟圖 第10張
  10. 生胚

    穿花衣的毛毛蟲饅頭 *花兒饅頭102的做法步驟圖 第11張
  11. 蒸鍋加水,生胚入鍋醒發至1.5倍大,直接開中火蒸。

    穿花衣的毛毛蟲饅頭 *花兒饅頭102的做法步驟圖 第12張
  12. 水開計時15分鐘,關火5分鐘。

    穿花衣的毛毛蟲饅頭 *花兒饅頭102的做法步驟圖 第13張
  13. 開蓋,出鍋!

    穿花衣的毛毛蟲饅頭 *花兒饅頭102的做法步驟圖 第14張
  14. 成品

    穿花衣的毛毛蟲饅頭 *花兒饅頭102的做法步驟圖 第15張
  15. 成品

    穿花衣的毛毛蟲饅頭 *花兒饅頭102的做法步驟圖 第16張
  16. 稍冷切片擺盤

    穿花衣的毛毛蟲饅頭 *花兒饅頭102的做法步驟圖 第17張
  17. 綿軟可口

    穿花衣的毛毛蟲饅頭 *花兒饅頭102的做法步驟圖 第18張
  18. 來看看動態 👀

    穿花衣的毛毛蟲饅頭 *花兒饅頭102的做法步驟圖 第19張
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