宴客食譜

當前位置 /首頁/特殊場合/宴客食譜/列表

腰纏萬貫毛線饅頭㊗️福系列 F *花兒饅頭183

腰纏萬貫毛線饅頭㊗️福系列 F *花兒饅頭183的做法步驟圖

白日裏做着美夢,夢裏頭咱腰纏那個萬貫,然後發出鵝一般的笑聲~~~
😴💤💤💤😆😆😆😆😆😆

     此菜譜不作教程用,不準轉載!
有基礎喜歡此花式者,僅作爲參考!非專業,自娛!不回覆,不喜勿噴!做花式麪糰要稍硬,此爲一發饅頭

用料  

中筋麪粉 120克
耐高糖酵母 1.2克
細砂糖 12克
冷水 55克
無味油 4克
鵪鶉蛋(熟) 8個

腰纏萬貫毛線饅頭㊗️福系列 F *花兒饅頭183的做法  

  1.      準備剝殼的鵪鶉蛋(熟包裝)8個,也可用麪糰或其它餡料代替。

    腰纏萬貫毛線饅頭㊗️福系列 F *花兒饅頭183的做法步驟圖 第2張
  2.      麪糰的揉法可看我的另一菜譜【簡單易做的棗花饃✨附新手小知識*花兒饅頭79】


         揉好的白色麪糰分成2份面劑。

    腰纏萬貫毛線饅頭㊗️福系列 F *花兒饅頭183的做法步驟圖 第3張
  3.      其中一份面劑分爲8份,用於包鵪鶉蛋;另一份面劑我分爲4份,分別加入4個顏色。

    腰纏萬貫毛線饅頭㊗️福系列 F *花兒饅頭183的做法步驟圖 第4張
  4. 擀麪皮包入鵪鶉蛋。

    腰纏萬貫毛線饅頭㊗️福系列 F *花兒饅頭183的做法步驟圖 第5張
  5. 搓圓。

    腰纏萬貫毛線饅頭㊗️福系列 F *花兒饅頭183的做法步驟圖 第6張
  6.       有色面劑擀成薄面皮,切寬約0.2~0.3cm的小麪條

    腰纏萬貫毛線饅頭㊗️福系列 F *花兒饅頭183的做法步驟圖 第7張
  7.      陏意纏繞如毛線球狀。如太乾粘不牢,可刷少許水。

    腰纏萬貫毛線饅頭㊗️福系列 F *花兒饅頭183的做法步驟圖 第8張
  8. 生胚

    腰纏萬貫毛線饅頭㊗️福系列 F *花兒饅頭183的做法步驟圖 第9張
  9.      鍋加水,生胚全部做好入鍋並蓋好醒發。如果天冷,把蒸鍋裏的水加熱至4、50度助其發酵,醒發至1.5倍大。

    腰纏萬貫毛線饅頭㊗️福系列 F *花兒饅頭183的做法步驟圖 第10張
  10.       當醒發至1.5倍大時,直接開中火蒸。水開計時10分鐘,關火5分鐘。

    腰纏萬貫毛線饅頭㊗️福系列 F *花兒饅頭183的做法步驟圖 第11張
  11. 開蓋

    腰纏萬貫毛線饅頭㊗️福系列 F *花兒饅頭183的做法步驟圖 第12張
  12. 出鍋

    腰纏萬貫毛線饅頭㊗️福系列 F *花兒饅頭183的做法步驟圖 第13張
  13. 成品擺盤

    腰纏萬貫毛線饅頭㊗️福系列 F *花兒饅頭183的做法步驟圖 第14張
  14. 成品擺盤

    腰纏萬貫毛線饅頭㊗️福系列 F *花兒饅頭183的做法步驟圖 第15張
  15. 擺上我的御用綠植。

    腰纏萬貫毛線饅頭㊗️福系列 F *花兒饅頭183的做法步驟圖 第16張
  16. 清新養眼!

    腰纏萬貫毛線饅頭㊗️福系列 F *花兒饅頭183的做法步驟圖 第17張
  17.      怕再被好奇寶寶們懷疑用的是假綠植,特拍一張被我用清水養出了莖的木耳菜!😂😂😂😂😂😂

    腰纏萬貫毛線饅頭㊗️福系列 F *花兒饅頭183的做法步驟圖 第18張
  18. 早晨補拍白天效果圖

    腰纏萬貫毛線饅頭㊗️福系列 F *花兒饅頭183的做法步驟圖 第19張
  19. 成品擺盤

    腰纏萬貫毛線饅頭㊗️福系列 F *花兒饅頭183的做法步驟圖 第20張
  20. 邊玩邊吃!

    腰纏萬貫毛線饅頭㊗️福系列 F *花兒饅頭183的做法步驟圖 第21張
  21. 哦!針不戳😋

    腰纏萬貫毛線饅頭㊗️福系列 F *花兒饅頭183的做法步驟圖 第22張