紅豆沙小饅頭（紅豆沙自己做的）

用料  

紅豆沙小饅頭（紅豆沙自己做的）的做法  

1. 300克小麥粉，牛奶170克加溫35度以下，把砂糖放進去融化，再倒酵母進去融化。

2. 把牛奶🥛倒入小麥粉中，用筷子🥢攪拌均勻吸收水分、

3. 手揉團圓

4. 蓋上蓋子放進去溫地方發酵成拉絲蜂窩狀態，拿出來揉一揉排氣。

5. 棍棒鋪平，塗上豆沙餡兒，折起來，切成劑子，還可以做其他，豆沙饅頭卷。醒發10分鐘。

6. 醒發10分鐘後蒸15分鐘，在燜5分鐘開蓋，冷卻可以吃了。

7. 嘻嘻，出爐啦、小孩喜歡吃哦

8. 豆沙還有挺多的，冷藏儲存下來。儘快食用完。