饅頭

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㊙️奶香饅頭細膩柔軟,好吃到爆‼️

㊙️奶香饅頭細膩柔軟,好吃到爆‼️的做法步驟圖

食材簡單,把水變成純牛奶來和饅頭,淡淡的奶味,一口可以吃好幾個。

用料  

麪糰:
中粉 200g
10g
酵母 2
牛奶 106g
食用油 5g

㊙️奶香饅頭細膩柔軟,好吃到爆‼️的做法  

  1. 混合所有食材。

    ㊙️奶香饅頭細膩柔軟,好吃到爆‼️的做法步驟圖 第2張
  2. 揉啊揉,使出渾身解數把麪糰揉光滑就行,靜置3分鐘後整形。

    ㊙️奶香饅頭細膩柔軟,好吃到爆‼️的做法步驟圖 第3張
  3. 麪糰擀成長方形後從上往下捲起來,可以噴點水粘接更緊密。

    ㊙️奶香饅頭細膩柔軟,好吃到爆‼️的做法步驟圖 第4張
  4. 兩頭去掉,按需要大小分割。

    ㊙️奶香饅頭細膩柔軟,好吃到爆‼️的做法步驟圖 第5張
  5. 發酵至兩倍大小。

    ㊙️奶香饅頭細膩柔軟,好吃到爆‼️的做法步驟圖 第6張
  6. 水燒開大火12分鐘。開蓋前先兩分鐘!

    ㊙️奶香饅頭細膩柔軟,好吃到爆‼️的做法步驟圖 第7張