會開花的紅糖棗饅頭——始於顏值，忠於味道

對於喜歡吃麪食的我來說，這簡直是太好吃了，不用搭配任何東西，空口就能吃的勁兒勁兒的，值得大家嘗試，你會愛上她的呦！

用料  

會開花的紅糖棗饅頭——始於顏值，忠於味道的做法  

1. 紅棗去核，把棗肉切碎一些，備用，我用的灰棗，這個棗只要果肉飽滿什麼品種都可以。

2. 把牛奶稍微加熱一點（不要太熱，會燙死酵母的哦），加入紅糖，使其融化，然後加入酵母，適當混勻，靜置5分鐘。

3. 靜置後的樣子。稱好麪粉放入和麪盆裏，加入靜置的紅糖牛奶。

4. 用筷子攪拌一下，攪成團絮狀後開始和麪，揉麪15分鐘吧，麪粉的吸水性不同，所以如果麪糰太乾可以少量一點點加水。

5. 揉差不多這樣

6. 把麪糰用擀麪杖擀開，把棗粒鋪在上面，然後繼續揉麪，使棗粒與麪糰融合在一起，均勻了以後，給麪糰揉成長條形❣

7. 可以揉的均勻好看一些，我這個有點醜☞然後平均分成8份。

8. 做成饅頭形狀，用刀在頂端切個十字花。我用烤箱溫度30度發酵1小時左右，發酵到兩倍大，下層放了一碗水，保持溼度。

9. 發酵好的樣子就挺美挺誘人了🍪

10. 轉移到我的柳衫蒸籠備蒸♬♬♬

11. 快要發酵好時提前把鍋燒開，把蒸籠安排上，蒸20分鐘後關火再燜5分鐘。

12. 蒸好了出爐，好香啊～～～

13. 來個特寫！

14. 好吃到停不下來！盤它！