螃蟹南瓜饅頭

造型可愛的南瓜饅頭很受寶寶喜愛。

用料  

螃蟹南瓜饅頭的做法  

1. 南瓜蒸熟打成泥晾涼，將南瓜泥麪粉酵母粉一起揉至光滑。

2. 我是用廚師機揉麪功能，大概10分鐘就揉的很光滑。

3. 將麪糰用保鮮膜密封發酵。

4. 發酵至2倍大，手指戳進去不回縮就好了。

5. 將麪糰揉至光滑切成等份。

6. 按照圖片，一塊擀成螃蟹身體部位形狀，四塊揉成長條。

7. 將面片裹住四條腿，然後翻過來。用紅豆裝飾眼睛。

8. 放入蒸鍋再次發酵，等待20分鐘後，開火等水燒開，計時20分鐘後光火再燜幾分鐘拿出來。

9. 這是多餘的揉成了饅頭。

10. 成品饅頭出鍋啦。