好吃到停不了嘴的牛肉悶飯
家裏的寶貝太挑食了,炒的菜他能把他不吃的一點一點的挑出來,於是就想這這個方法。
用料
牛肉 | 250g |
香菇(乾的或新鮮的都可以) | 4朵洋蔥 |
洋蔥 | 半個胡蘿蔔半根 |
胡蘿蔔 | 半根土豆 |
土豆 | 一個(比較小的) |
鹽 | 適量 |
地瓜粉(生粉也行) | 適量 |
生抽 | 適量 |
好吃到停不了嘴的牛肉悶飯的做法
電飯鍋煮飯
牛肉剁碎用適量的地瓜粉和鹽,生抽醃製
洋蔥切丁備用
鮮香菇切丁備用
把所有的菜都切丁
下鍋炒香
牛肉下鍋爆香,七成熟備用
胡蘿蔔土豆下鍋爆炒一下,然後逐一加入洋蔥翻炒,再加入香菇,然後再加入牛肉拌勻,加鹽生抽調味,可略鹹一點
米飯煮到還剩10分鐘時加入所有食材拌勻再煮
小貼士
考慮到家裏有較小的寶寶,所以牛肉剁碎炒熟,喜歡口感好的朋友可以切片醃製好直接放到飯裏悶。
也可以根據個人口感變換菜,但不建議用綠葉菜,悶了會變黃,而且會影響口感
以上是5個人的飯量