燜飯

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好吃到停不了嘴的牛肉悶飯

好吃到停不了嘴的牛肉悶飯的做法步驟圖

家裏的寶貝太挑食了,炒的菜他能把他不吃的一點一點的挑出來,於是就想這這個方法。

用料  

牛肉 250g
香菇(乾的或新鮮的都可以) 4朵洋蔥
洋蔥 半個胡蘿蔔半根
胡蘿蔔 半根土豆
土豆 一個(比較小的)
適量
地瓜粉(生粉也行) 適量
生抽 適量

好吃到停不了嘴的牛肉悶的做法  

  1. 電飯鍋煮飯

    好吃到停不了嘴的牛肉悶飯的做法步驟圖 第2張
  2. 牛肉剁碎用適量的地瓜粉和鹽,生抽醃製

    好吃到停不了嘴的牛肉悶飯的做法步驟圖 第3張
  3. 洋蔥切丁備用

    好吃到停不了嘴的牛肉悶飯的做法步驟圖 第4張
  4. 鮮香菇切丁備用

    好吃到停不了嘴的牛肉悶飯的做法步驟圖 第5張
  5. 把所有的菜都切丁

    好吃到停不了嘴的牛肉悶飯的做法步驟圖 第6張
  6. 下鍋炒香

    好吃到停不了嘴的牛肉悶飯的做法步驟圖 第7張
  7. 牛肉下鍋爆香,七成熟備用

    好吃到停不了嘴的牛肉悶飯的做法步驟圖 第8張
  8. 胡蘿蔔土豆下鍋爆炒一下,然後逐一加入洋蔥翻炒,再加入香菇,然後再加入牛肉拌勻,加鹽生抽調味,可略鹹一點

    好吃到停不了嘴的牛肉悶飯的做法步驟圖 第9張
  9. 米飯煮到還剩10分鐘時加入所有食材拌勻再煮

    好吃到停不了嘴的牛肉悶飯的做法步驟圖 第10張

小貼士

考慮到家裏有較小的寶寶,所以牛肉剁碎炒熟,喜歡口感好的朋友可以切片醃製好直接放到飯裏悶。

也可以根據個人口感變換菜,但不建議用綠葉菜,悶了會變黃,而且會影響口感

以上是5個人的飯量

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