番茄羅勒肉醬筆管麪

吃過各式各樣的pasta,有細細長長最常見的Spaghetti ，還有上圖這款斜筆管意麪(penne)，這款紅醬penne也算最常見也最容易做的，因爲中間空的部分很容易吸收醬汁，所以筆管麪特別適合搭配番茄肉醬。

用料  

番茄羅勒肉醬筆管麪的做法  

1. 先用小刀把西蘭花按照每一莖的部分切下來，放在清水裏泡一會

2. 把水煮開，放入筆管意麪，加一點點鹽，煮大概8-9分鐘，中間沒有硬的部分，撈出來，備用。

3. 煮滾水，把西蘭花放在裏面過3分鐘，多一分不多，少一分不少。

4. 鍋裏放入橄欖油，把肉碎放入炒熟，淋上一些番茄羅勒醬，一起炒呀炒呀炒，可以在番茄去皮的番茄，在一起炒呀炒呀炒。炒好之後，關火，剩出來。

5. 把熱乎乎的番茄羅勒肉碎醬淋在筆管意麪上。最後放入幾個煮好的西蘭花，很簡單，很天然。

小貼士

小貼士就是，只要你能買到好吃的意麪醬，你就能做出好吃的意麪哦，記得要找鹽分少的醬哦！PS:如果能買到已將加入羅勒的醬就更好嘍，會增加面的香氣！