美味燜面

簡單的美味

用料  

美味燜面的做法  

1. 燜面的面要活的偏硬一點
   擀麪的薄一些

2. 像圖中一樣，從中間把面片切開，這樣切出來的麪條長短合適。如果是買的鮮麪條，建議從中間折斷，再鋪到鍋裏。

3. 切好了，抖散

4. 材料合集
   肉片用老抽醃製
   西紅柿切塊
   豆角切斜刀
   香菇，青椒，茶樹菇泡水（燒豆角時用）

5. 煸炒肉片，至熟

6. 加入豆角，西紅柿塊，翻炒至西紅柿軟爛
   加入配菜，香菇，青椒

7. 倒入泡茶樹菇的水，加鹽巴調味，蓋鍋蓋燉煮

8. 舀出一碗湯汁

9. 鋪上面條，撒上香菜和蒜片。蓋鍋蓋燜制25分鐘，期間將舀出的湯汁沿鍋邊加入。

10. 熟了，翻拌均勻。

11. 很香

小貼士

麪條不要過長
燜制用小火