肉醬撈麪
孩子不願意寄膳是因爲媽媽做的飯菜好吃😋快手菜在有限的時間裏都會成爲我的首選
用料
| 面 | 1斤（約四人份） |
| 蒜頭 | 4個切碎 |
| 蔥 | 切粒 |
| 鮮菇巴掌心大小 | 4個 |
| 胡蘿蔔青椒根據喜好取適量 | 切粒 |
| 肉末 | 約2兩 |
| 蠔油、料酒、糖 | 各1勺 |
| 生抽、老抽 | 各2勺 |
| 甜麪醬 | 1勺半 |
| 十三香粉 | 半勺 |
| 豬油 | 最後用，根據喜好加 |
肉醬撈麪的做法
熱鍋加油倒入蔥蒜粒翻炒爆香出味依次倒入胡蘿蔔粒，鮮菇，肉末，青椒翻炒。兌入醬汁翻炒。（將上述醬料用八分碗水注入拌勻，加玉米澱粉少許。）最後加點麻油。
![肉醬撈麪的做法步驟圖，肉醬撈麪怎麼做好吃 第2張]( "肉醬撈麪的做法步驟圖，肉醬撈麪怎麼做好吃 第2張")
面水中煮好撈起過涼開水待用。碗底放自制豬油，把面盛入碗裏，淋上做好的醬。即刻開動啦！
![肉醬撈麪的做法步驟圖，肉醬撈麪怎麼做好吃 第3張]( "肉醬撈麪的做法步驟圖，肉醬撈麪怎麼做好吃 第3張")
淋好醬要趕緊攪拌哦！把靈魂豬油翻拌起來！
![肉醬撈麪的做法步驟圖，肉醬撈麪怎麼做好吃 第4張]( "肉醬撈麪的做法步驟圖，肉醬撈麪怎麼做好吃 第4張")
看見孩子吃到嘴巴都是醬的時候我就特別開心啦！！
![肉醬撈麪的做法步驟圖，肉醬撈麪怎麼做好吃 第5張]( "肉醬撈麪的做法步驟圖，肉醬撈麪怎麼做好吃 第5張")
