頂配版紅燒牛肉麪

醬牛肉的湯太香了～浪費可惜了～今天太餓了～懶得和麪現做手擀麪～來一包康師傅方便麪～做一碗香噴噴紅燒牛肉麪～

用料  

頂配版紅燒牛肉麪的做法  

1. 牛肉湯：醬牛肉步驟前面有發，將醬完的湯用細篩子過濾。

2. 煮麪：牛肉湯和水按1:1配湯，煮開後下麪餅和油菜。

3. 出鍋：面煮到合適的硬度，將醬牛肉擺上，就可以出鍋了。

4. 特別提示：我口重，醬的牛肉比較鹹，所以1:1加水。如果口淡，醬牛肉湯淡的話，直接用水煮面，煮好後將面撈到碗裏，在面上直接澆牛肉湯即可。

小貼士

1.牛肉湯吃不了的可以儲存起來做牛肉麪，或者做成凍吃。所以一定要將裏面的調料過濾乾淨。