蔥油麪（簡易版）

我是一個雙胎媽媽，兩個三歲的兒子活潑可愛，嘴也比較叼，好吃的吃，不合口味一口都不吃，所以空閒的時候就喜歡研究各種美食！平時就我一個人在家帶孩子，沒有時間買菜的時候就會給他們做這種面，一碗麪加一個煎雞蛋吃的連湯都不剩，好有成就感啊！（老公也很喜歡吃，總之老少皆宜，關鍵是簡單快手）這是我的第一篇菜譜，有些簡陋，還望各位諒解啊！

用料  

蔥油麪（簡易版）的做法  

1. 把蔥切碎（這樣更容易出味），要是小蔥切段就可以，放入碗中備用！

2. 取適量油放入花椒用炒鍋加熱，倒入1（儘量讓所有蔥花都澆上油），然後加適量的鹽和生抽雞精，備用！

3. 接下來開始煮麪啦（儘量用細點的麪條，比如龍鬚麪。寬的試過，不好吃）用加熱油的鍋煮就可以，如果不是就在煮麪的時候加一點點油。面煮好後，先把適量的麪湯倒入2，讓所有調料充分混合，然後再加入麪條就可以啦！再來個煎雞蛋就完美啦！

小貼士

先把蔥切好放碗裏然後用熱油澆，然後放調料，煮好面後先用麪湯把碗裏的調味衝開，最後放入麪條！這樣說是不是很簡單😁😊