菠菜味噌面片

突然想吃麪片了  剛好有做好的菠菜泥 就煮了一碗日式味噌麪皮
大家好胃口喲

用料  

菠菜味噌面片的做法  

1. 洗乾淨小菠菜

2. 焯水擰乾水分

3. 攪拌機打成泥

4. 我喜歡有一點顆粒感的 沒有打太碎

5. 加入一隻雞蛋  少許鹽  麪粉揉成光滑的麪糰

6. 擀成薄片切成長條 再切成小塊 撒上面粉防粘
   （或者自己喜歡的大小）
   

7. 撒麪粉防粘  吃不完可以凍起來

8. 煮味噌湯  少量水（200ml）煮開後加入白味噌  加入一隻去皮切成塊的番茄  半個洋蔥切成絲 煮到軟

9. 另起一鍋水  水沸後下面片
   （下之前可以再揪一下讓面片更薄）
   全部浮起來以後再煮3分鐘加入味噌湯中

10. 開吃