準備培根意麪食材
鍋中熱水加點鹽,煮開後放入意大利麪,大概煮10分鐘左右,撈出過冷水備用
煮麪的時候,把培根、蘑菇切碎
三個生蛋黃
加點黑胡椒碎
加點馬蘇裏拉奶酪芝士碎(可以切的再碎點),攪拌均勻(可以加點鹽,不要多,培根已經是鹹的)
鍋中炒熟培根和蘑菇
加入意大利麪翻拌均勻,加入蛋黃奶酪糊,關火,加一點點開水,利用鍋的餘溫和開水的溫度將蛋黃燙熟
攪拌均勻
麪條煮好之前準備好擺盤(紫菜加點水泡軟,擺出樹的造型,蘋果切花瓣形擺出花朵形狀,胡蘿蔔做太陽)
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擺入意大利麪,中間放個熟雞蛋,培根蛋汁意麪🍝之鳥巢趣味餐完成了✅
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