酸辣方便麪（華豐豪華版）

用料  

酸辣方便麪（華豐豪華版）的做法  

1. 洗青菜，切火腿，燒水，小火打荷包蛋，自己喜歡吃多熟的就打多熟。要全熟的就小火一直煮，不知道熟沒熟，可以用筷子戳個小洞看。

2. 煮荷包蛋的時候，把醬油，醋，香油，油潑辣子自己方便麪本身的調料都放到碗裏。這個方便麪只有一個粉包和一個油包，油包主要是大油，單吃沒特色，也是因爲這樣，做酸辣方便麪纔好吃。你想用別的方便麪也可以，不過味道肯定會變，好不好吃就說不定了。

3. 荷包蛋打好撈出，放火腿，放麪餅。

4. 麪餅煮好，放青菜，關火。注意，青菜一放進去就關火，不然青菜就煮過了。

5. 撈麪條，撈火腿，最後撈青菜，然後根據喜好倒湯。想要健康一點，不要倒煮麪的湯，倒白開水。味道會差一點，你自己看着辦。今天沒打雞蛋，只有青菜和火腿腸。

小貼士

1.我是陝西人，很喜歡這個味道，家人朋友也是。吃不慣酸辣的最好不要嘗試。
2.配菜我一般只加青菜雞蛋和火腿，不放也行。味道比較重的香菇貝類最好不要放。
3.每家醋和辣子的酸辣程度不同，自己可以做適量修改。
4.我的豪華版是說這個方便麪的豪華版，不要咬文嚼字。
5.我不是大廚，也沒說自己廚藝有多高超，你覺得不好就不好，不用告訴我。我經不起批評。謝謝！