正宗意大利肉醬面🍝（用意麪醬版）

本菜譜2人份嗷～
用的是經典Rao's意麪醬

用料  

正宗意大利肉醬面🍝（用意麪醬版）的做法  

1. 牛肉倒入料酒醃製

2. 燒開水，煮意麪。煮麪的時候可以準備其他食材。

3. 西紅柿切小塊，洋蔥切小塊，平菇切片，蒜切小塊（我都是用小攪拌機切滴）

4. 意麪撈出來控水

5. 平底鍋熱鍋倒油轉中火🔥，加入蒜末翻炒，炒出香味；再加入洋蔥末翻炒，待洋蔥末變色；加入牛肉餡，開中大火翻炒，至牛肉粒全部變色。

6. 倒入1 cup意麪醬，翻炒幾下；倒入西紅柿塊、平菇，攪拌均勻後，蓋上蓋子並轉小火。隔一兩分鐘翻炒幾下。

7. 倒入60ml牛奶，攪拌均勻，再蓋上蓋子繼續小火燜。

8. 倒入意麪，混合均勻。大火收汁，根據湯汁多少判斷時間。

9. 出鍋！ヾ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ 超級正宗&美味！！

小貼士

油就用平時的炒菜油；
如果想再加點蔬菜，可以再加點水煮熟的西藍花🥦；
吃的時候可以加一點辣椒面/帕瑪森cheese/蒜粉/Oregano，更加棒呆！