教你做意大利麪醬輕鬆搞定家庭版披薩和意大利麪🍝

食譜坊醬 1.88W

女兒是個麪食控，對酸甜可口的意大利麪是由衷的熱愛，所以老媽只能對意大利麪的做法進行摸索。這個意大利麪醬可以輕鬆在家搞定意大利麪，diy披薩的時候，塗上一點，當作披薩醬也是極好的。可以多煮上一點，冷卻後分裝，凍在冷凍室裏，即吃即用。快來一起做吧。

用料

教你做意大利麪醬輕鬆搞定家庭版披薩和意大利麪🍝的做法

兩盒豬肉末
蔬菜大集合。
番茄劃十字刀，在開水中泡兩分鐘，去皮，切成小丁。洋蔥去皮，切成小丁。大蒜剝皮，用打蒜神器打碎。
琺琅鍋預熱，加入油，放入大蒜爆香。
下入洋蔥繼續爆香。
爆透後，下入肉末。
翻炒攪拌。
等肉末全部變白熟透後，下入番茄碎。
熬煮至出汁，加入番茄沙司。
一定不能心疼番茄沙司，要多放點，否則一會兒上不了色。
香料大集合。
下入兩片香葉，一塊桂皮掰小後放入，適量黑胡椒粉。
等汁水收的差不多了，撈出香葉和桂皮。放一點鹽調味。口感要略鹹一點，否則拌意大利麪會淡。做好的意大利麪醬冷卻後，可以用分裝袋分裝後，凍在冷凍室裏，想吃的時候解凍一包調料就行啦。是不是很方便？另附意大利麪的做法。
鍋中加入熱水煮沸後，加入一小勺鹽，一把意大利麪，煮十分鐘。
把面撈出，放到意大利麪醬的鍋子裏。攪拌均勻，開吃。
小朋友一下子就光盤啦。