紅醬（披薩醬、意大利麪醬）

家裏烤披薩🍕，煮意麪🍝，紅醬我喜歡自己做。樓頂陽臺上的馬蒂番茄🍅剛好熟了，來做些紅醬備用吧！

用料  

紅醬（披薩醬、意大利麪醬）的做法  

1. 1.準備好材料，清洗乾淨備用。

2. 2.西紅柿🍅，蒜，洋蔥都切細備用。

3. 3.西紅柿放入料理機打成泥。

4. 4.熱油，蒜先入鍋爆香，再加入洋蔥炒，再放入鹽。

5. 5.倒入在料理機打成泥的番茄醬，翻炒加入糖和胡椒粉，炒至粘稠形狀。

6. 6.翻炒到如此程度，就可以起鍋了。

7. 7.裝入碗中。

8. 8.成品.放冰箱冷藏可以儲存一週。拿出來就可以直接用。

9. 家裏陽臺上的馬蒂番茄。

小貼士

此款紅醬，密封放冰箱冷藏，可以儲存一週。家裏烤披薩塗抹上一層加上牛肉就美味極了，或是煮意大利麪拌一些也是很方便快捷的。重要的是零添加。