青椒雞蛋麪丨超簡單丨6分鐘完成
我用的是圓掛麪,真的超級好吃哦,對於愛吃麪的小夥伴,可以像我一樣吃一大碗,某張先森也吃了好多。
用料
雞蛋 | 2個 |
青椒 | 1個 |
掛麪 | 2把 |
拌飯醬 | 勺 |
玉米澱粉 | 勺 |
生抽 | 勺 |
青椒雞蛋麪丨超簡單丨6分鐘完成的做法
1 調味料:生抽1勺、拌飯醬1勺、玉米澱粉1勺、清水2大勺,攪拌均勻備用
2 切好青椒,備用(喜歡捲心菜和洋蔥的小夥伴,可以加一些增加口感豐富性)
3 煎好雞蛋,盛出備用
4 鍋內燒油,炒青椒30秒,倒入準備好的調味料,煮至沸騰
5 將煮好的掛麪倒入鍋中,攪拌均勻超級好吃的青椒雞蛋麪,完成啦~
小貼士
因爲我只有一個鍋,所以我是煎好雞蛋後,把麪條煮熟,撈出。然後炒好青椒調料,再拌入麪條,所以口感會偏粘一些。
如果家裏有兩個鍋的小夥伴,可以炒青椒和煮麪條同時進行,做出來會爽口一些~