蘆筍蘑菇白醬意大利麪

某一天突然很想吃白醬意麪，就心血來潮的自己做了。第一次做白醬，發現也超級好吃~喜歡芝士奶香味的一定也會喜歡這道菜！

用料  

蘆筍蘑菇白醬意大利麪的做法  

1. 將意大利麪放入鍋中煮，煮的時候放一點鹽。因爲煮的時間會比較久，可以邊煮邊準備其他配菜

2. 將蘑菇和蘆筍洗淨後切成小塊，德國香腸切成小丁（我用的圖上這種），放在一旁備用。取幾粒蒜瓣拍碎。

3. 鍋中放入黃油（用黃油是因爲更香，我用的salted butter，也可以用普通的植物油或橄欖油），待黃油融化後放入蒜粒炒香，再放入蘑菇和蘆筍，取幾勺cream sauce一起簡單翻炒（我用的是圖上的這種）。之後加少量水一起煮（爲了奶香味更濃，我加的是牛奶）。

4. 此時，意大利麪也差不多熟了，可以一起加入炒鍋中煮，將德國香腸也放進去（因爲香腸本身就是熟的，所以最後放進去）。

5. 待汁收了一半多的時候，撒上一點芝士碎和適量黑胡椒，我很喜歡黑胡椒所以放了很多哈哈。等基本收汁了芝士也化了，此時就可以出鍋啦！奶香濃郁的意大利麪完成～

小貼士

看電視學了一個檢驗意大利麪熟沒熟的方法哈哈，將一根意大利麪彈到冰箱上，如果掉到地上說明沒熟，如果粘上去了就說明熟了，還挺管用滴(´･ω･`)