炒~意大利麪(值得一試)
學過一段時間的西餐,老師是有名的西餐大廚,當然中餐做的也非常好😂很喜歡他做的炒意麪,簡單快手味道又好,也適合新手。記錄下來和大家分享🥰
用料
意大利麪 | 份 |
黑胡椒醬 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
蠔油 | 1勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
青紅椒 | 適量 |
荷蘭豆 | 適量 |
洋蔥 | 適量 |
牛肉 牛排 豬肉都可以 | 克 |
炒~意大利麪(值得一試)的做法
意麪,水開下意麪加鹽煮15分鐘。煮好撈出控水。煮麪的時候準備配菜。
配菜隨意切好。喜歡什麼菜放什麼菜,今天用的是彩椒和荷蘭豆,也可加洋蔥味道會更好噢!
肉可以用牛肉,用牛排也很好吃。今天家裏沒有牛排了用的豬肉三角肌也非常好吃!
今天用的這種醬,也可以用牛排裏送的黑胡椒醬。
來調一個汁。找一個小碗,加兩勺黑胡椒醬,兩勺生抽,一勺蠔油,一勺蜂蜜。這個汁是意麪好吃的關鍵,建議蜂蜜一定要加!
起鍋燒油😂加肉炒斷生後加菜炒熟,然後倒入靈魂醬汁,加入煮好的意麪,翻炒兩分鐘即可!不用加鹽!!!
成品,開吃!
小貼士
零失敗,醬汁是關鍵,加蜂蜜更好吃!