黃磊老師〔雪碧拌麪 〕絕了
好久以前看到過有人做雪碧拌麪,今天自己試試,嗯果然很好吃,酸甜辣鹹各種滋味混合在一起,還有花生的酥脆和黃瓜的清爽,直接封神了啊!
1.裏面的油炸花生米我手邊沒有,就臨時換成了酒鬼花生,味道也很好吃。
2.可以根據個人口味再放點老乾媽進去,家裏的正好吃沒了就沒放。
3.我不吃香菜所以沒放,喜歡吃香菜的可以在最後拌麪的時候放進去
用料
方便麪 | 1包 |
黃瓜 | 半根 |
白芝麻 | 適量 |
辣椒面 | 適量 |
蒜泥 | 兩小顆 |
蔥花 | 適量 |
生抽 | 2勺 |
醋 | 2勺 |
雪碧 | 2勺 |
花生米 | 適量 |
黃磊老師〔雪碧拌麪 〕絕了的做法
蔥花、蒜泥、白芝麻、辣椒麪,放入碗中。用量看個人口味就行,不用太過拘泥
起鍋燒油,油熱倒進碗中,攪拌均勻
兩勺生抽、兩勺醋
我都是用家裏常用的的小瓷勺放的
喜歡吃老乾媽的可以在這一步加入一勺老乾媽雪碧,也是兩勺。再放多了就會有點發甜
擦黃瓜絲 備用
鍋中燒熱水,水開下鍋煮方便麪
煮好後撈出過一下涼水
把面撈到碗裏,放花生米,黃瓜。喜歡吃香菜的寶子們可以放點香菜進去
這裏原版用的油炸花生米,家裏沒有 就放了酒鬼花生,也很好吃攪拌均勻,開吃!今天陰天光線不好,拍的不好看,但吃上一口就會發現太絕了!