不用過油，燒茄子🍆，也很下飯
家裏，有老人，有孩子，平時炒菜，一定要考慮到大家的口味。鹹淡適中，不油膩，吃起來不費牙。用料圓茄子1個蒜五瓣番茄🍅一個糖半湯勺鹽一湯勺玉米澱粉一湯勺生抽一湯勺不用過油，燒茄子🍆，也很下飯的做法茄子🍆去皮洗淨，不去皮，菜出...
豉汁紅燒魚，不用過油，簡單快手菜耗時20分鐘
朋友出海釣魚給我們帶回來一條超級新鮮巨大的魚，紐村人叫它三刀，肉多刺少，膠原蛋白滿滿，本來想做清蒸，怕不入味就改成了不用過油的紅燒版，不用被油濺傷還很健康哦！用料鮮魚1條紫蘇葉10片青蔥2根姜10片蒜6瓣小洋蔥2個料酒4勺...
不用過油的麻辣小龍蝦
夏天必備宵夜用料小龍蝦2斤啤酒1瓶料酒3勺八角5個香葉5片豆瓣醬3勺火鍋料1小塊喜歡的配菜隨便不用過油的麻辣小龍蝦的做法豆瓣醬火鍋料八角香葉炒香倒小龍蝦翻炒倒啤酒燜15分鐘倒配菜翻炒均勻再燜5分鐘起鍋好吃到吮手...
不用過油的肉末茄子
茄子是我們生活中經常使用的一種食材，具有極高的營養價值，多吃茄子可以起到清熱解暑、預防衰老的功效。而茄子本身就帶着一股清香味，不少人喜歡把茄子用來炒或烤，只要加入一些蒜末，便能夠很好的提升其口感。其實製作肉末茄...
不用過油版家常地三鮮
這個不用油炸，油沒有那麼大用料茄子2個土豆個青椒1個蠔油2勺糖1勺澱粉或者麪粉1勺鹽1小勺味達美3勺不用過油版家常地三鮮的做法1，土豆，辣椒，胡蘿蔔（家裏剩這一小塊了直接用上了，這個可放可不放），切塊備用2，茄子切塊，撒上面粉，攪...
不用過油的豆角茄子
豆角茄子都要過油很麻煩，按照這個菜譜試試吧。簡單！方便！美味！用料茄子半根豆角1把蠔油半勺生抽1勺幹辣椒段適量蒜3瓣鹽適量雞精適量不用過油的豆角茄子的做法茄子切條，豆角切段，幹辣椒切絲，蒜切片。熱鍋熱油，油比平時炒菜稍...
不用過油炸的快手燜香茄子
用料茄子個蒜瓣生抽勺老抽勺食用油克青椒個西紅柿線椒豬肉餡不用過油炸的快手燜香茄子的做法西紅柿燙一下去皮肉餡醃製半小時多些油，油熱之後放入蔥花、蒜（多半頭）爆香加入肉餡翻炒變色加入西紅柿小塊，鏟爛平鋪鍋底出汁水...
綠豆糕（不用破壁機不用過濾）
清爽細膩的綠豆糕不僅僅是健康、美味、營養，更是一種美好！口感細膩綿軟清香，不同於市面上鬆散的綠豆糕！可以用黃油，奶香，也可以用無氣味的植物油，清香。有任何問題或者建議，歡迎大家留言！😊用料脫皮綠豆250克黃油（或植物油）60克...
不用過油的茄子
來自於知乎村姑信的菜譜，做過一次家人都說超好吃。用料茄子4個蒜5瓣老抽3勺生抽1勺澱粉1勺蠔油1勺鹽5克肉沫適量青椒3個白糖6克不用過油的茄子的做法123456...
麻辣龍蝦尾（超快手，不用焯水不用過油！）
用料龍蝦尾一斤花椒，麻椒，乾紅辣椒牛油火鍋底料一包的九分之一蔥薑蒜郫縣豆瓣醬十三香冰糖十顆生抽，老抽少許！少許！白酒油麻辣龍蝦尾（超快手，不用焯水不用過油！）的做法龍蝦尾泡水解凍蔥切小段，姜蒜切片，蒜可以多一些花椒麻椒幹辣...
過年零嘴 不用油炸的蝦片
不用油炸再也不被媽媽追着打成功率極高單品嘎巴脆蝦片真的有蝦哦蝦味極濃用料蝦8-10只木薯澱粉100克水50毫升熱水100毫升糖10克鹽2克泡打粉2克食用油25克過年零嘴不用油炸的蝦片的做法8-10只鮮蝦去頭挑蝦線備用放25克...
綠豆糕（不用過篩，不用破壁機）
綠豆冰糕清涼細膩，綿軟不粘牙，入口即化，配上一壺茶，🍃清新淡雅！夏日消暑佳品！試過用破壁機打蒸好的綠豆泥，轉不動，需要加水，加完水的綠豆泥雖然細膩，但水份多，一會炒起來要很久才能抱團，炒到我懷疑人生！一會過篩也是很虐！果斷放棄這...
懶人棗泥——無油無糖不用炒不過篩
作爲一個很懶的吃貨，看到別人的菜譜裏製作棗泥需要過篩炒幹之類的步驟，整個人都不好了，自己弄了個簡單版的，味道還不錯，建個菜譜方便和我一樣懶又愛吃的小夥伴~用料紅棗200g懶人棗泥——無油無糖不用炒不過篩的做法我用了...
不用過油炸的~琥珀核桃
用料核桃250G糖80-100G油一茶勺芝麻適量不用過油炸的~琥珀核桃的做法先將核桃平鋪在油紙上，放入烤箱（350℉<170℃>\8-10分鐘），取出晾涼。鍋中放底油，油量不用多，主要是爲了保證色澤，防粘連用的。冷鍋，冷油，將糖放入，再開大火到...
不用過油做家常烤魚
家常烤魚，易上手，而且做法簡單好吃！用鯉魚三道鱗代替就行，不用草魚。因爲草魚刺多，小孩子吃不了！這個不特別辣孩子老人都能接受！用料三道鱗（鯉魚）1條黃瓜1根芹菜2根香菇5朵豆芽2把姜5片蒜半頭幹辣椒1把圓蔥半個鹽4勺雞精1勺耗...
不用過油的好吃的燒茄子
閨蜜教我的茄子。懷念從前簡單烹飪就能吃到一碗軟乎的、香噴噴的茄子，現今的茄子通常需要過油才更好吃些，而茄子又非常的吸油，對身體不好，沾水過油簡直硬的皮都焦了。閨蜜教了我一道不用過油就能很好吃很軟的茄子。閨蜜的...
少油少糖不用過篩的綠豆糕
到了吃綠豆糕的節日，自己動手豐衣足食用料脫皮綠豆400克黃油100克細砂糖150克蔓越莓幹20克少油少糖不用過篩的綠豆糕的做法脫皮綠豆浸泡24小時，切記這個過程需要放冰箱冷藏，否則這個季節這個溫度綠豆肯定要發芽🌱浸泡好...
（不用過油版）乾煸四季豆
花園後種了10棵四季豆，夏日炎炎，澆水不斷，每每都想放棄不再照顧它們，然而神不知鬼不覺的，每天都早晚各一澆。在這一刻能享受到自己種出來的四季豆，感覺沒有什麼比這個更美味了，幸福感滿滿呀😋用料四季豆隨意糖2克蒜2瓣醬油1...
不用過油煎的幹鍋土豆片
一般做幹鍋土豆片都需要把土豆片過油煎一下，感覺不是很健康。我這款幹鍋土豆片，先烤後炒，口感也不差哦。用料土豆2個青椒半個鹽適量辣椒粉2勺郫縣豆瓣醬1勺老乾媽1勺蔥薑蒜末少許橄欖油少許不用過油煎的幹鍋土豆片的做法...
家常肉沫茄子（不用過大油）
好久沒買過茄子了，主要燒茄子太油大（吃起來感覺好罪惡）😅今天這個油少，好吃，我兒子都說比幼兒園的肉末茄子好吃（老懷安慰啊🤐）😋用料茄子（又細又長茄子）3個青椒1個肉末適量醬油1勺蒜1瓣蔥花適量甜麪醬適量家常肉沫茄子（不用過大...
素食-不用過油的茄子
想吃茄子，但是又嫌過油麻煩吃東西還有海鮮忌口不能吃蠔油但是好想吃茄子就腦補了這個菜譜做出來真的太好吃了省事兒還好吃用料茄子3個胡蘿蔔半根蒜4瓣薑片2片味增（或大醬）1勺半醬油2勺鹽1克花椒裝一勺大約素食-不用過油...
不用過油的魚香茄子
我們在飯店吃的魚香茄子一般都會過油炸一遍，這樣茄子雖然很香，但吸收了不少油，我們今天的操作不過油直接炒制，配好魚香料汁一樣好吃而且沒那麼油膩，賊下飯！用料茄子500克小蔥三根蒜三瓣生抽一勺泡姜一塊白糖半勺澱粉一勺醋...
魚香茄條（不用過油的清淡版）
沒！油！版！魚香茄條，簡單又易做！用料茄子3個油適量剁椒辣醬適量老抽一小勺白糖適量蔥一根姜一小塊蒜兩瓣醬油一勺澱粉適量水適量白醋一勺魚香茄條（不用過油的清淡版）的做法茄子洗淨削皮，茄子嫩的可以不用削哦。切成長條，也可以...
不用黃油的牛扎糖一遍過
因爲是臨時起意，看了很多教程。教程都是需要用到黃油的，家裏沒有黃油咋辦呢？這時候你需要偷偷用點媽媽的豬油～用料棉花糖看着來奶粉看着來葡萄乾看着來奧利奧看着來豬油看着來不用黃油的牛扎糖一遍過的做法1.用不沾鍋。先...
不用過油的肉沫茄子
用料茄子3個生抽1勺料酒1勺澱粉1勺老抽1勺鹽適量水蒜2瓣姜2片蔥半根白糖適量醋適量勺不用過油的肉沫茄子的做法茄子切條上鍋蒸六分鐘，偷懶沒削皮準備好蔥薑蒜老抽生抽澱粉糖水調汁小火炒肉沫，花椒過油後可以先挑出來！蒜...