蘿蔔絲麪條
小時候經常吃媽媽做的蘿蔔絲麪條,現在長大了出門在外,很是想念小時候的味道,今天嘗試做了一下,還算成功,確實是那個味道O(∩_∩)O嘿嘿
用料
鹽 適量 | |
青蘿蔔 | 1個 |
香菜 | 2根 |
麪條 | 300克 |
青菜 | 五顆 |
雞精 | 1勺 |
李大廚調料 | 少許 |
蘿蔔絲麪條的做法
蘿蔔洗淨,用刮絲器擦成絲,注意蘿蔔絲不能太細
放入鹽少許、調料攪拌一下,加麪粉拌勻(如圖2所示就可以了)
開始煎蘿蔔絲,油熱後倒蘿蔔絲,煎大概五分鐘左右,如圖所示那樣就Ok啦
水開下入麪條,適當加入調味料(雞精 味極鮮 李大廚 醬油等)根據個人口味添加
麪條煮開後加入炒好的蘿蔔絲,放點喜歡吃的青菜,煮兩三分鐘
麪條熟後,放入香菜(可放可不放,不喜歡的可以不放)
盛入碗中,開吃啦
小貼士
蘿蔔絲,放麪粉的時候,不要太多哦