毛豆排骨粥

用料  

毛豆排骨粥的做法  

1. 米一碗，掏洗乾淨，加入花生油一勺攪拌均勻。目的是爲了煲出來的粥快點煮爛。

2. 把排骨洗乾淨，加入白醋適量，鹽一勺，清水一碗，把排骨抓洗兩分鐘，目的是把排骨血水洗乾淨，煮出來纔不會很大味道。
   抓洗好了，用清水洗乾淨。
   毛豆剝好備用。
   
   

3. 用一點點花生油，鹽和兩勺生粉醃製排骨

4. 鍋內加入清水，然後把米和毛豆倒進去。開火。大火煮開轉小火，煮四十分鐘。加入排骨再煮十五分鐘。
   

5. 加入鹽和味精調味。
   做好
   最後撒上蔥花。