排骨蝦粥 食譜坊 粥 4.75K 大中小設定文字大小 原汁原味鮮鮮濃稠又營養的鮮蝦海鮮粥 用料 大米 半斤 排骨 一條 蝦 半斤 乾貝 15粒 香菜 1根 蔥 1根 冬菜 一小碟 炸芋頭 5小條 薑絲 3片 花生醬 小勺 胡椒粉 適量 鹽 一小勺 排骨蝦粥的做法 全部配料，大米提早泡，乾貝提早泡，排骨焯水備用 先把蝦的蝦線去掉 蝦對半切 放入焯水好的排骨，薑片（絲）提前泡好的大米，攪棒一下讓它煮開 煮開後放入提早泡好的乾貝，翻拌一下防止粘底 煮到粥濃稠，再放入其它食材 粥煮濃稠啦，加入芋頭丁，冬菜，還有一勺花生醬，花生醬是潮汕粥的靈魂，不可缺少 翻拌均勻再把蝦倒進去，蝦煮熟後再放入一小勺鹽巴一點點白胡椒粉調下味 最後加入蔥段就完成啦 這個稠度剛剛好 TAG標籤：排骨 排骨蝦粥 好吃 #
