零廚藝早餐生菜牛肉粥

用料  

零廚藝早餐生菜牛肉粥的做法  

1. 牛肉買回來，用生抽、蠔油、順時針攪拌5分鐘，放入少許澱粉，繼續攪拌5分鐘。倒入適量食用油抓勻即可，靜置10分鐘。然後用保鮮袋分裝每次需要的量，拍平，放冰箱冷凍。要用拿出來解凍即可。生薑3片切絲，生菜葉5片切條。

2. 根據平時吃飯的人數放入適量的米和水。水要多一些要做稀稀的。放入高壓鍋。有時間也可以放砂鍋煮，味道會更好一些。

3. 做好的粥倒入砂鍋。放入生薑，

4. 放入牛肉。

5. 加入胡椒粉適量。大火燒開，一邊燒一邊攪拌，免得糊底。

6. 攪拌一分鐘，放入生菜，繼續攪拌1分鐘。

7. 放入適量的鹽。不知道放多少，可以少量放，邊嘗邊放。味道達到自己想要的即可。

8. 出鍋裝碗。