喜歡鹹味燕麥的朋友仔,絕對不要錯過這碗香噴噴帶着海味的燕麥粥!
本菜譜做法以一人食分量撰寫。
用料
清水 | 一碗 |
燕麥片 | 兩勺 |
蝦皮 | 一小撮 |
紫菜 | 一小撮 |
香菜 | 一棵 |
土雞蛋 | 一隻 |
油 | |
鹽 | |
生抽 | |
海的味道-紫菜蝦皮燕麥粥的做法
小鍋里加水煮開加入燕麥片(推薦西麥這個牌子 比桂格口感更好)持續煮開,材料沖洗乾淨,香菜切碎,雞蛋用筷子稍微打一打。
把紫菜蝦米也加入一起煮約五分鐘
把香菜碎倒入鍋內,加入適量鹽、兩滴油(我放了普通花生油 沒有用麻油 麻油會搶味道)、生抽兩滴。
勺子攪勻一下,關最小火,一邊用勺子慢速攪拌 一邊緩慢倒入雞蛋液。關火,倒出碗內。這樣雞蛋花纔會嫩嫩的!