香菇乾貝沙蟲排骨粥
香氣濃郁的閩南排骨粥，早餐暖暖的來一碗，熨平所有起牀氣。有時候海鮮乾貨的香味是新鮮海鮮所代替不了的，經過時間醞釀海鮮已祛除了來自海洋鹹腥的氣味，僅留下鮮甜與獨特的香味。排骨的肉香與海鮮乾貨的鮮甜完全融合在軟糯的粥湯中，重點在於起鍋後撒上去的芫荽碎，不敢吃芫荽的可以用芹菜代替。買不到沙蟲幹可以用魷魚乾代替~快手又美味。
用料
| 排骨 | 一根 |
| 乾貝 | 10顆 |
| 香菇 | 五顆 |
| 沙蟲幹 | 十條 |
| 芫荽 | 適量 |
| 米 | 兩人份 |
香菇乾貝沙蟲排骨粥的做法
排骨、沙蟲乾洗淨過油，煸炒至微幹，連同油一起倒進米鍋裏
香菇洗淨泡發，切成片狀。乾貝洗淨泡發。
放入高壓鍋中一起煮，開始排氣後繼續轉小火5分鐘。
起鍋後加鹽，芫荽碎。拌勻！！！
