排骨幹貝粥

乾貝排骨粥極力推薦！寶貝們都炒雞愛吃的！

用料  

排骨幹貝粥的做法  

1. 這是部分材料

2. 排骨同水煮開備用下薑片去味、晾乾備用

3. 下一點點油、小火下幹蔥頭、待蔥頭至金色出味即可、出鍋備用

4. 用剛用的鍋下蒜頭炒至金色

5. 下排骨繼續翻炒

6. 待排骨與蒜頭炒至入味、下紅蘿蔔、乾貝、蝦仁繼續翻炒

7. 下味精、（我這邊用的是臺灣素味精）少許鹽、味事達（味事達加至自己喜歡的顏色即可）如下的味事達多鹽可不加。繼續翻炒一分鐘、

8. 炒好換高壓鍋、加水、水加至自己喜歡粥的濃度、我這邊是加到高壓鍋最高度了、

9. 高壓鍋出大氣後計算、出大氣15分鐘即可、我這邊是不再燜鍋十五分鐘、因爲煮好後我就用涼水衝高壓鍋後即食。如果要燜鍋12分鐘就可以。

10. 加入事先做好的蔥頭油、蔥花、

11. 我這邊煮的是五人份，米是用了米杯2平杯