零失敗紅燒雞爪/腿

今天逛超市，雞腿大折扣，便買了四隻雞腿，又買了些雞爪（沒想到雞爪比雞腿還貴(ಥ_ಥ)）。逛完超市回來累的直癱瘓，不想動，心想那就做紅燒雞爪吧，只需要把材料都倒進鍋裏，燜到醬香味溢出，就可以吃啦，簡單又好吃，懶人必備！哦對，此菜譜也同樣適用於雞腿，不，應該說是各種肉類。

用料  

零失敗紅燒雞爪/腿的做法  

1. 把雞爪的指甲剪一剪，然後洗乾淨，放進水裏煮，煮開後撈出。換一鍋乾淨的水，水高度過雞爪就可以了

2. 陳皮，香葉，姜，冰糖備好

3. 然後全弄到一起，倒上醬油（有生抽就用生抽）和老抽。

4. 燜多久呢，當水變成濃稠的醬汁的時候，就可以吃了，我鍋的火力小，足足燜了一個小時╯▂╰，雖然時間長了點，但雞爪真的非常嫩啊，只用舌頭就能吮吸了

5. 筷子一挑，肉就輕輕鬆鬆地脫離了骨頭；另外，醬汁澆在米飯上，好吃到哭！

小貼士

如果味道比較淡，可以加點鹽，再燜五分鐘（此建議適合重口的同學）