酥脆可可蛋卷
用料黃油120克可可粉6-8克低筋麪粉90克全蛋90-100克（約兩個雞蛋）蛋白25克（一個雞蛋的蛋白）糖粉45克砂糖45克酥脆可可蛋卷的做法黃油和糖粉、砂糖一起打發如圖就行分次一點點加入全蛋液、最後加入蛋白攪拌均勻，再加入過篩的...
酥脆可口蛋卷
用料雞蛋2個低筋麪粉200克糖100克玉米油80克芝麻一把牛奶240克酥脆可口蛋卷的做法低筋麪粉200g，加入糖100g加入雞蛋2個加入食用油80g加入牛奶和芝麻，芝麻看自己，可以多加一點，也可以少加然後拌成糊狀放進蛋卷機，烤5分鐘降...
可可分蛋卷
津田陽子的配方書里加入淡奶油的好像是果醬最開始看圖以爲是紅豆醬所以我就挖了一大勺紅豆醬進去不過也還蠻搭的這個卷帶到飯局受到一致好評我看不懂日語所以要求很嚴格的同學請按照日語書裏的步驟我寫出來的步驟是我...
可可蛋卷
女兒老公都愛吃蛋卷，就適着做各種口味的蛋卷，最初用了曉廷的方子，感覺太甜就適着減糖量，減至65克，感覺太油又把油減至90克。早上女兒說想吃可可味的蛋卷，今天就試做了，味道還挺贊，女兒放學回來一連吃了好多根。最初做蛋卷時總...
無水酥脆低糖可可巧克力真雞蛋卷
酥脆酥脆，可可味濃郁，方子一共做32到34根樣子。用料雞蛋130克淡奶油10克糖粉80克鹽2克玉米油95克低筋粉30克高筋粉50克可可粉12克無水酥脆低糖可可巧克力真雞蛋卷的做法除了粉類，將雞蛋，淡奶油，糖粉，鹽攪勻，加入玉米油，乳化均...
可可脆蛋卷
一直喜歡吃可愛多蛋筒，這個口感一模一樣！方子是我試了兩次改的，分享給需要的你……用料雞蛋2個(70g左右)細砂糖45克鹽0.5克茶油54克安佳奶粉20克冷開水146克普通麪粉100克好時巧克力醬20～30克（如果做原味的就加30g芝麻）可可...
可酥可脆的蔓越莓餅乾（無蛋版）
蔓越莓餅乾的方子有很多，之前也試過不少，但總不是特別成功。這次吸取幾個瑜伽老師的方子（沒有用蛋）加以改良，總算是做出了自己非常滿意的香酥略脆的蔓越莓餅乾~！總的一個把握是粉類和黃油的比例在200：125，粉類中澱粉佔10%，剩下...
🍥酥脆蛋卷❤️用平底鍋就可
✨酥脆的蛋卷不用烤箱就可以做，還可以當早餐吃，簡單又方便，🌟麪糊封保鮮膜還可以放一週！！！零失敗✨✨✨🍓材料:雞蛋3個，低筋麪粉100g，油90g，鹽0.5g，牛奶40g，細糖65g，芝麻7g🌟注意事項:1.煎的時候要帶好手套噢，不然燙到小手2.越薄就...
美味可可花生酥 酥脆性餅乾
簡單易上手，好吃又香酥的可可味花生酥，半酥脆性餅乾，喜歡原味的全部用植物油，喜歡奶香味的取其中30克植物油換成黃油會更好吃。全植物油和加黃油的我都做過，味道都不錯的啦，越嚼越香😅😅😅😅成品不會很甜，喜歡可可味或花生控...
酥脆蛋卷（可卷）
用料雞蛋1個（約48g）中筋麪粉100g玉米油35g砂糖30g牛奶135g鹽1～2g香草精/香草糖（可省）1滴/0.5g酥脆蛋卷（可卷）的做法蛋液中加入砂糖用刮刀Z/8字拌勻篩入麪粉翻拌均勻加入玉米油翻拌均勻分三次加入牛奶每次分別用刮刀Z/8字拌勻...
香脆脆桶（可做蛋卷）
配方調整中，陸續添加配圖，敬請期待……用料雞蛋2個糖粉100克根據自己口感添加黃油150克牛奶或椰漿200克中筋麪粉200克黑芝麻看個人口感加香脆脆桶（可做蛋卷）的做法黃油隔熱水融化備用（微波爐溶解會爆）雞蛋➕糖粉➕溶解的黃...
可可小蛋酥
健康美味又可愛的可可小蛋酥，在烤盤上羅列的樣子，真是好有靈魂哦！用料低粉100g白糖36g可可粉12g雞蛋3個檸檬汁幾滴可可小蛋酥的做法稱取100g麪粉稱取36g白砂糖稱取12g可可粉蛋清蛋黃分離蛋清分3次加入20g白砂糖打發，打發...
可酥可柔的蛋卷
用料雞蛋2個牛奶240克玉米油100克低筋麪粉130克糖80克可酥可柔的蛋卷的做法先將雞蛋和糖混合好加入牛奶混合均勻。再加入玉米油混合後，篩入低筋麪粉混合，如果像想加芝麻，就混入適量芝麻。模具上放入一湯勺麪糊，兩面翻烤，直...
可可蛋糕卷
方子來自:爸爸做輔食記錄一下自家烤箱時間，時間長了容易忘記用料牛奶85克玉米油40克低筋麪粉50克可可粉15克蛋黃4個蛋白4個細砂糖60克可可蛋糕卷的做法85g牛奶和40g玉米油攪拌均勻篩入50g低筋麪粉和15g可可粉拌勻，再加...
奶油蛋糕卷（可可奧利奧卷）（可可旋風捲）
用料雞蛋5個玉米油50克牛奶50克低筋麪粉55克細砂糖30克奶油200克奶油用砂糖20克可可粉11克可可卷的話，先混合可可粉和油其他一樣可可旋風捲可可粉10克與熱水混合好備用取150g蛋糕糊混合具體手法參考其他高手方子。注意...
香脆蛋糕乾|酥脆可口
香香脆脆的蛋糕乾，少了一份蛋糕的鬆軟，多了一份誘人的酥脆。用料主料低筋麪粉90克雞蛋6個牛奶64毫升植物油64毫升輔料細砂糖50克香脆蛋糕乾|酥脆可口的做法食材準備蛋白蛋黃分離蛋黃加入植物油攪拌均勻，再倒入牛奶/水畫...
可可捲心酥
孟老師的抹茶捲心酥，被改編成了可可捲心。其實很想嘗試抹茶口味，然而不知道爲什麼抹茶口味的東西是無條件被拒絕的。給自己嘗吧卻消受不了這麼多。只好捨己爲人了。略調整了下糖的用量。根據經驗，糖的用量接近麪粉量一半...
酥到不敢碰的可可蛋卷，一碰就碎，蛋奶香味十足，密封儲存持久酥脆
蛋卷這種零食大家都熟悉，我是一個八零後也是從小吃到大的，一般都是買超市裏成品的蛋卷，吃起來酥脆掉渣，蛋香十足，特別好吃，現在我有了娃，我家娃同樣也愛吃，看着孩子喜歡，老母親就總想着自己在家試着做點，畢竟自己用的材料都是貨...
可可蛋黃酥
植物油版本。配方可做10個。圖中只做了8個，可以無視。用料油酥皮低筋麪粉120克油40毫升糖9克鹽0.9克水51克酥皮低筋麪粉86克油46毫升餡料蛋10顆紅豆沙220克可可粉適量可可蛋黃酥的做法這邊使用的是現剝的鴨蛋黃。過濾...
酥脆可口玫瑰蛋香脆脆條
用料黃油33克糖20克雞蛋1箇中筋麪粉200克玫瑰花醬40克水25克酵母2克酥脆可口玫瑰蛋香脆脆條的做法把材料稱好，黃油融化，酵母用水泡五分鐘，然後所有材料混合，揉成麪糰。發酵1個小時。取出發酵好的麪糰，揉搓排氣，用擀麪杖擀成...
香脆可口的芝麻蛋酥卷
用料雞蛋1個牛奶20ml黑芝麻隨意（看個人口味）糖一小勺麪粉適量椰子油一湯匙香脆可口的芝麻蛋酥卷的做法雞蛋🥚放入一小勺綿白糖在放入適量芝麻和一湯匙椰子油（也可以普通食用油）在依次放入麪粉，攪拌均勻至無顆粒狀！平底鍋加...
可可蛋糕卷的做法（烤箱做可可蛋糕卷）
下午茶~可可蛋糕卷用料色拉油50克雞蛋4個牛奶80克低粉60克糖100克淡奶油180克可可粉10克可可蛋糕卷的做法（烤箱做可可蛋糕卷）的做法材料：色拉油50克，雞蛋4個，牛奶80克，可可粉10克，低粉60克，糖100克，淡奶油180克牛奶和色拉油倒...
髒髒小貝~脆脆珠摩卡可可髒髒蛋糕卷
來一款顏值不夠美味來湊的脆脆珠摩卡可可髒髒蛋糕卷，一口咬下去巧克力的脆脆口感，摩卡的微苦，還有奶油的絲滑，味道實在是太讚了，據說學會可以開店，馬上覆刻試試吧。這次用愛樂甜0卡糖和愛樂薇的淡奶油，雙重的愛心，放肆一點點，...
可甜可鹹，可軟可脆的烙餅卷菜😜
用料簡單，可早餐~可晚餐~老少皆宜的烙餅卷菜用料麪粉克水適量土豆一個老壇酸菜半個胡蘿蔔薑絲克香蔥可甜可鹹，可軟可脆的烙餅卷菜😜的做法非祖傳僞青花的酸菜罈子😜因爲婆婆家是陝西的，所以有幸有了公婆捯飭的老壇酸菜，取...
香甜酥脆可口的牛奶雞蛋卷
用料雞蛋1個50克糖50克玉米油50克牛奶120克中粉100克熟黑芝麻5～10克香甜酥脆可口的牛奶雞蛋卷的做法除黑芝麻外，其餘材料一次加入盆中攪打均勻過篩一到兩次加入黑芝麻混合均勻蛋卷機160度烙制2～3分鐘，兩面金黃，擀麪杖捲起...