紅燒土豆排骨

日本沒有小排，只能拿大排骨來做了，正好家裏有土豆，來一道紅燒排骨如何，非常美味可口，喜歡的可以試試～

用料  

紅燒土豆排骨的做法  

1. 排骨洗淨，放入水中，煮掉血水

2. 準備好配料，4顆冰糖，少量八角和桂皮，一顆幹辣椒

3. 切好蔥花，薑片和蒜頭備用

4. 土豆切成塊備用

5. 像鍋中加入少量油，將冰糖放入鍋中，爲了避免炸糊，可以等冰糖融化再放入八角等，放入排骨，翻炒上色

6. 將排骨轉到小鍋中（當然可以直接用小鍋），向其中加入土豆，適量醬油，薑片和大蒜，煮20分鐘左右

7. 收汁，加入蔥花，美味的紅燒土豆排骨就完成啦