紅燒大鵝|馬克西姆不粘鍋

用料  

紅燒大鵝|馬克西姆不粘鍋的做法  

1. 準備好所需要的食材和調料

2. 蔥切厚片，姜切粗條，蒜切碎備用

3. 馬克西姆不粘鍋內加入適量食用油

4. 油熱後放入鵝肉，大火翻炒至鵝肉變色，肉有一點點小焦邊

5. 然後把鵝肉推到四周，中間放蔥、姜、花椒、八角爆香

6. 爆香後放入生抽、老抽、蠔油

7. 然後繼續翻炒均勻

8. 加入開水，水滾開後撇去浮沫，去掉腥味和嘌呤，放入鹽

9. 大火收汁，放入蒜粒，翻炒均勻出鍋

10. 大鵝出鍋啦，看都看饞了！
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