紅燒當歸牛腩
用料
| 牛腩 | 兩斤 |
| 啤酒 | 一瓶 |
| 八角 當歸 花椒 黑胡椒碎 桂皮 | 適量 |
| 花雕酒 | 兩勺 |
| 生抽 老抽 | 適量 |
| 大蔥 | 一根 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 大蒜 | 三瓣 |
| 薑片 | 若干 |
紅燒當歸牛腩的做法
大蔥。洋蔥 ，蒜頭，姜切好備用 如果相加入馬鈴薯或者紅蘿蔔的也一併切好！
![紅燒當歸牛腩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "紅燒當歸牛腩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
將備好的香料洗乾淨！
![紅燒當歸牛腩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "紅燒當歸牛腩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
牛肉洗乾淨，切大塊，焯水去浮沫，然後撈出用過濾後的水清洗三遍，把血水都擠出來！
![紅燒當歸牛腩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "紅燒當歸牛腩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
熱油，把香料，大蔥，蒜，薑片等倒鍋裏炒出香味！
![紅燒當歸牛腩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "紅燒當歸牛腩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
加入洗淨的牛肉和馬鈴薯一起炒，此時也可以開始加料酒和生抽老抽一起炒！
![紅燒當歸牛腩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "紅燒當歸牛腩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
加完醬油料酒後 是介個樣子滴，然後加入若干冰糖，配方上忘記寫了！把炒好的東西一起倒進電飯鍋，倒入準備好的啤酒和黑胡椒碎，攪拌一下，我家的是韓國的電壓力鍋！按煮飯鍵等它煮好了 肉也剛好爛爛的很好吃！如果是普通的電飯鍋一樣也是按煮飯鍵，等他煮好自動保溫用溫度把它悶爛，時間比較長大概五四個小時！
![紅燒當歸牛腩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "紅燒當歸牛腩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
將將將！出鍋!開動咯！好好吃！感謝我敏告訴我做法，麼麼噠！
![紅燒當歸牛腩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張]( "紅燒當歸牛腩的做法步驟圖，怎麼做好吃 第8張")
小貼士
據說牛肉選澳洲的牛肉會更好吃，我覺得我們大中國的黃牛肉就不錯了. 但是記得一定要焯水去血沫不要偷懶！
