簡易版——重慶麻辣火鍋 食譜坊 火鍋 2.86W 大中小設定文字大小 重慶人,麻辣火鍋是最愛。由於疫情宅在家裏,只有自力更生,才能豐衣足食。用火鍋調料自制簡易火鍋,味道還不錯喲! 用料 火鍋底料 1包 老薑大蒜 適量 大蔥 1根 醪糟 1勺 白胡椒粉 適量 雞精味精 適量 花椒 20多粒 簡易版——重慶麻辣火鍋的做法 火鍋底料一包,使用老牌子橋頭。 老薑十幾片、幾粒冰糖、大蒜、醪糟、大蔥段,溫水泡過幾十分鐘的花椒和底料一起放在鍋裏,放適量的純淨水,水沸後,放入雞精味精和胡椒粉,就可開燙了。 小貼士1. 沒有醪糟可用料酒代替。2. 胡椒粉提鮮、增辣,不可少。 TAG標籤:麻辣火鍋 重慶 簡易版 #