中餐廳｜芋頭扣肉
用料🐷食材五花肉見步驟1荔浦芋頭1個蔥3根姜1坨🐷調料：蒜泥2勺腐乳3塊蠔油2勺生抽2勺料酒共5-6勺五香粉1勺白砂糖1勺白醋適量食鹽適量中餐廳｜芋頭扣肉的做法鍋不放油，高溫把皮上的細毛燒掉；水燒開，放蔥、姜、3-4勺料酒，放肉...
中餐廳
打滷麪用料五花肉中餐廳的做法如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖...
![【步驟圖】梅菜扣肉[中餐廳4期]食譜大全和做法](https://i3.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/0565/0730/0565a4eea755e8de947cff933271becf143ff70bbb9d8714a49977f34b6301c861ab8c3d482d157dea74-s.jpg "【步驟圖】梅菜扣肉[中餐廳4期]食譜大全和做法")
梅菜扣肉[中餐廳4期]
用料梅乾菜克五花肉克老抽勺澱粉勺八角個生抽勺薑片白糖克鹽克梅菜扣肉[中餐廳4期]的做法炒料肥瘦分開，先下肥肉，等15分鐘加糖倒料酒加醬油可以只加煮的梅乾菜裏的湯汁，最後倒入煮好的梅乾菜...
杏鮑菇蒸芋頭（素芋頭扣肉）
杏鮑菇有肉感，代替了五花肉用料個荔浦芋頭半個杏鮑菇半個香菇菜適量茶幹一包杏鮑菇蒸芋頭（素芋頭扣肉）的做法芋頭洗淨，切片杏鮑菇、茶幹切片梅花間竹碼起來好鄰居送的香菇菜均勻放上香菇菜放入烤箱蒸汽功能100度中層30分...
芋頭扣肉
這是我今年給爸媽做的年夜飯，也是這次年終總結做得比較滿意的一道菜，看了很多視頻和食譜，集大家所長總結出來的。用料五花肉克芋頭個南乳汁醬油五香粉八角桂皮香葉蔥米酒南乳汁芋頭扣肉的做法五花肉要買一整塊，四四方方最...
芋頭燜扣肉
用料芋頭半個五花肉1000克蔥，20克姜20克鹽15克八角，花椒少許粒料汁；水700克蒜末10克十三香2克雞粉10克白糖20克生抽15克花雕酒50克蠔油18克腐乳20克海鮮醬35克黃豆醬40克芋頭燜扣肉的做法1.五花肉焯水，去掉血腥味.煮水40...
中餐廳版梅乾菜扣肉
用料梅乾菜克五花肉克老抽勺八角個生抽勺白糖克薑片鹽克醬油勺中餐廳版梅乾菜扣肉的做法梅乾用冷水泡，第一遍水先倒掉，第二遍水留着一起倒入鍋中水煮開，倒入塘盆留用五花肉切片，洗淨，起過，放八角/蔥段/薑絲/肥的先下鍋煸出...
《中餐廳》崔老師私房菜：梅菜扣肉
吃得口口聲聲要減肥的黃曉明一塊接着一塊！用料梅乾菜克五花肉克八角個白糖克料酒《中餐廳》崔老師私房菜：梅菜扣肉的做法五花肉切一片片熱鍋，少許油，兩顆大料下肉，煸出豬油好大一鍋出油了大概15分鐘後加入少量糖適量料酒崔...
中餐廳荔浦芋頭扣肉
用料芋頭個五花肉克料酒勺生抽勺蠔油勺糖克油克腐乳塊中餐廳荔浦芋頭扣肉的做法如圖有點難度...
芋頭扣
用料五花肉，芋頭個料酒勺芋頭扣的做法煮熟皮油炸油炸切切醃料油炸裝盤蒸籠擺盤...
芋頭蒸扣肉
用料芋頭2分之一扣肉500g芋頭蒸扣肉的做法芋頭切塊熱油煎芋頭，和扣肉碼好蒸熟即可...
中餐廳第四季——梅菜扣肉（張亮版）
還是記錄搬運分享留用用料五花肉一塊梅菜、中餐廳第四季——梅菜扣肉（張亮版）的做法鍋里加水放薑片下肉煮熟將煮熟的豬肉皮均勻抹上老抽將豬皮煎至金黃色（視頻裏張亮用鍋蓋蓋鍋遮擋，防炸小心點注意安全！！！）拿出晾涼後切片盆裏...
芋頭扣肉（香芋扣肉）
這個菜譜調味用法比較隨意，根據實際情況口味自行增減，這個是廣東比較特色的做法，某些步驟及用料優化了一下。用料五花腩500g-750g芋頭750g-1000g南乳3大塊米酒3茶匙（看實際口味需要）五香粉1茶匙（看實際口味需要）胡椒粉少許蠔...
【中餐廳】砂鍋魚頭
用料魚頭1個洋蔥1個小蔥7根姜6片料酒2勺蒜10瓣生抽1勺蠔油1勺魚露1勺醬油1勺白砂糖1勺【中餐廳】砂鍋魚頭的做法魚頭洗乾淨，用一勺料酒，6片薑片，1勺醋，醃製。油下鍋，放入蒜頭，微黃即可。放入洋蔥，小蔥，翻炒出香味，平鋪在砂鍋底...
中餐廳五之芋頭扣肉
美食背後的故事🦆.......兩情若在久長時豈在朝朝暮暮用料五花肉一坨芋頭1箇中餐廳五之芋頭扣肉的做法拿住肉，鍋不下油，高溫把皮上的細毛燒掉。（就是拿鍋底擦玻璃一樣擦來擦去，把鍋底擦乾淨的那種感覺。） 時不時拿出來看看...
中餐廳版梅菜扣肉
中餐廳張亮版的梅菜扣肉用料五花肉梅乾菜中餐廳版梅菜扣肉的做法如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖...
芋頭扣假肉
用料芋頭半個北豆腐2塊生抽2勺蠔油2勺白糖1勺水小半碗芋頭扣假肉的做法芋頭切厚片，豆腐切小塊，熱鍋燒寬油，先下芋頭炸到推它的時候感覺輕飄飄滴就好啦，豆腐煎到金黃。然後開始擺盤。。。上蒸鍋蒸15分鐘（食材都是熟的所以可...
【中餐廳】崔老師版梅菜扣肉
本菜譜來着《中餐廳》第四期崔老師版梅菜扣肉步驟比較簡單，適合平常家常來吃。菜譜的用量僅根據節目拍攝的內容記錄，請大家多度包涵，實際大家做的時候多多嘗試鹹淡等。用料五花肉兩條梅乾菜適量大料兩顆白糖適量料酒適量...
芋頭扣肉煲
用料豬腩肉2塊芋頭適量老抽適量紹酒少許南乳少許蒜蓉少許冰糖少許芋頭扣肉煲的做法買了蠻巨型的二塊豬腩內，先用水灼煮約二十分鐘買芋頭當然是廣西荔溥的芋頭，因爲要長時間的蒸煮，所以芋頭不能切得太薄，相對的要切厚一些...
芋頭扣肉
一片芋頭一片扣肉雙雙夾起，再一起咬下。用舌尖感受芋頭的香綿粉糯和扣肉的入口即溶，想想都覺得贊！用料五花肉500g芋頭一個南乳2塊五香粉1勺蒜沫1勺薑末1勺白糖1勺生抽2勺老抽1勺米酒3勺芋頭扣肉的做法五花肉冷水下鍋，加入...
梅菜扣肉《中餐廳》第四季第四期
梅菜扣肉以前看過《中餐廳》再翻回來找裏面的菜品，翻回整季才能找到。遂記錄一下梅菜扣肉在第四季第四期裏。如有侵權，請聯繫作者刪除。用料梅菜適量五花肉500克啤酒適量瓶姜，八角桂皮適量梅菜扣肉《中餐廳》第四季第四...
芋頭扣肉（中餐廳）
記下來照着做呀用料五花肉克芋頭個料酒勺冰糖克蠔油勺薑片蔥根糖克腐乳塊油克五香粉芋頭扣肉（中餐廳）的做法帶皮五花肉燒熱鍋摩擦摩擦蔥姜料酒，焯水20分鐘，之後拿出來在豬皮上戳滿小洞。芋頭切厚片炸到變輕。肉皮上先抹白...
芋頭扣肉—中餐廳
用料五花肉一大塊芋頭1個料酒適量蠔油2勺姜3-4片蔥1-2根糖1勺腐乳3塊油適量五香粉1勺生抽2勺白砂糖1勺蒜泥2勺鹽適量白醋適量芋頭扣肉—中餐廳的做法熱鍋燙毛沸水下蔥姜，料酒3-4勺加冷水，煲20分鐘芋頭去邊，切塊，油鍋180度...
芋頭扣肉和梅菜扣肉
芋頭扣肉用料五花肉克芋頭梅乾菜芋頭扣肉和梅菜扣肉的做法五花肉切大方塊冷水下鍋煮開，放點料酒，蔥花，花椒撈出用牙籤在肉皮上扎洞塗老抽上色肉皮朝下放入油鍋炸至金黃炸好撈出泡冷水芋頭切片下油鍋炸少許鹽豆腐乳用南乳...
扣肉芋頭煲
用料芋頭個老抽勺八角只腐乳塊五花肉克十三香包料酒勺鹽克生抽勺油克肉桂塊扣肉芋頭煲的做法五花肉放涼水焯熟，然後熱油炸至皮變金黃色撈起，用牙籤戳孔灑少量鹽，放料酒生抽老抽腐乳醃1小時芋頭放熱油炸至酥脆撈起，將醃好...