酸湯魚火鍋【菜品百搭】
可以做成酸湯魚，也可以用豬肉/豬手，雞肉代替魚肉，酸湯可以百搭。菜品也可以想加什麼加什麼，以下只是推薦的。
用料
| 酸湯魚調味包 | 一包 |
| 龍利魚柳 | 一條🐟 |
| 或者豬，雞，墨魚…自選 | 🐷🐔🐙 |
| 白蘿蔔 | 一顆 |
| 西紅柿 | 一個🍅 |
| 金針菇 | 隨意 |
| 山藥/淮山 | 隨意 |
| 魔芋 | 隨意 |
| 粉絲/寬粉 | 隨意 |
| 魚丸/肉丸 | 隨意 |
| 土豆 | 隨意 |
| 年糕 | 隨意 |
| 香菜 | 隨意 |
| 大蔥 | 一根 |
酸湯魚火鍋【菜品百搭】的做法
在超市裏購買任意酸湯魚調料
![酸湯魚火鍋「菜品百搭」的做法步驟圖 第2張]( "酸湯魚火鍋「菜品百搭」的做法步驟圖 第2張")
買好你想煮的菜品
![酸湯魚火鍋「菜品百搭」的做法步驟圖 第3張]( "酸湯魚火鍋「菜品百搭」的做法步驟圖 第3張")
把菜切好
![酸湯魚火鍋「菜品百搭」的做法步驟圖 第4張]( "酸湯魚火鍋「菜品百搭」的做法步驟圖 第4張")
鍋里加水，假如可以的話可以加高湯
![酸湯魚火鍋「菜品百搭」的做法步驟圖 第5張]( "酸湯魚火鍋「菜品百搭」的做法步驟圖 第5張")
等水燒開後，加切好的西紅柿和酸湯魚調料
![酸湯魚火鍋「菜品百搭」的做法步驟圖 第6張]( "酸湯魚火鍋「菜品百搭」的做法步驟圖 第6張")
先放蘿蔔
![酸湯魚火鍋「菜品百搭」的做法步驟圖 第7張]( "酸湯魚火鍋「菜品百搭」的做法步驟圖 第7張")
放完蘿蔔等煮開後，便可以放腐竹，老豆腐之類的要煮的久的菜品
![酸湯魚火鍋「菜品百搭」的做法步驟圖 第8張]( "酸湯魚火鍋「菜品百搭」的做法步驟圖 第8張")
在煮的同時，把魚切成片，加入適量胡椒粉，鹽和生粉，醃製10分鐘左右
![酸湯魚火鍋「菜品百搭」的做法步驟圖 第9張]( "酸湯魚火鍋「菜品百搭」的做法步驟圖 第9張")
醃上魚以後，把其他菜品（土豆萵筍淮山等等）放入鍋內
![酸湯魚火鍋「菜品百搭」的做法步驟圖 第10張]( "酸湯魚火鍋「菜品百搭」的做法步驟圖 第10張")
再次煮開後，放入魚或魷魚，煮熟即可出鍋
![酸湯魚火鍋「菜品百搭」的做法步驟圖 第11張]( "酸湯魚火鍋「菜品百搭」的做法步驟圖 第11張")
最後加上香菜，就大功告成啦
![酸湯魚火鍋「菜品百搭」的做法步驟圖 第12張]( "酸湯魚火鍋「菜品百搭」的做法步驟圖 第12張")
小貼士
可以做成火鍋吃🍲，也可以煮好一大碗一起吃
