羊肉火鍋 食譜坊 火鍋 1.71W 大中小設定文字大小 過年吃羊肉,簡單又好吃 用料 羊肉 適量 八寶 2個 桂皮 姜 若干 鹽 適量 醋 甘蔗根 1根 橘子皮 5個砂糖橘皮 蘿蔔 1塊 羊肉火鍋的做法 羊肉首先泡水半小時去血水 兩個八角+一塊桂皮+羊肉高壓鍋燉,大火煮開後10分鐘出鍋,把第一次的水和香料倒掉,再次洗淨羊肉 第二次燉:放羊肉、鹽、醋、甘蔗根根一塊、橘子皮幾個、姜若干燉到冒大氣後十餘分鐘 羊肉盛出,橘子皮扔掉,用剩餘的羊肉湯煮蘿蔔 全部準備好以後,把甘蔗根扔掉,一起放到火鍋鍋內,可加一塊豆腐乳,也可直接拿羊肉爆炒,都非常鮮美 TAG標籤:好吃 火鍋 羊肉火鍋 羊肉 #