香煎鱈魚🐟

我女兒愛吃魚，特別是這種沒有什麼刺的海魚，最適合給小孩子吃了

用料  

香煎鱈魚🐟的做法  

1. 鱈魚塊解凍後用廚房紙巾擦乾

2. 平底鍋放一點點油，將鱈魚塊放上去，小火慢煎

3. 翻面繼續煎，薑絲放進去一起小火煎

4. 加一勺生抽調味

5. 加半熱碗水，蓋上鍋開小火燜5分鐘

6. 開蓋翻面，水煎幹即可

7. 有檸檬的話擠上幾滴調味

8. 裝盤，撒上蔥絲裝飾

小貼士

1、鱈魚一定要放幹
2、小火！全程小火！